关西游记 京都-奈良-大阪篇

其实美食主要以京都为主,在京都找到的小店都太满意了,让我们俩对接下来的旅程充满了期待。
然后奈良的百名店鳗鱼饭在我们在的两天刚好定休,大阪更是一言难尽。。
嘛,旅行就是一期一会,难求完美,也不会特别太在意了~~

京都篇

上次走马观花来了趟京都,拜了伏见稻荷大社,去了趟下鸭神社,走走看看锦市场和八坂神社就跑去有马泡温泉了,根本没能仔细见到这个可爱古都的内在之美。京都是日本的传统文化中心,更是拥有数不胜数的大小寺庙,能见证神器的神道教与佛教的融合。大大小小的寺院各有特色,香火不断,各色历史悠久的建筑、民居、店铺与现代的商业中心、办公楼交错结合,仿佛一步间就能穿越时光回到幕府时代,下一秒又在大正年间。可能和千寺之城京都最相似的就是另一座被历史和宗教浸润的城市,拥有无数教堂的罗马了。
这次住在乌丸站附近,实在是太方便了…比京都站好上太多。如果JR出行集中的话京都站确实不错,但如果走访周边较多,更希望步行或者骑行逛街,使用私铁电车比较多的话,真的很推荐在四条乌丸站附近多住上几天。步行就是八坂神社锦市场二条城,更有四通八达的电车和公交,去岚山有阪急岚山线和嵐電两种选择,去稻荷-宇治-奈良更是可以京阪电车一路前行。比较可惜的是玩得太随性,干出了半夜10点跑去一乘寺吃拉面这种莫名其妙的事情,却忘记了去鸭川附近走走坐坐。
言归正传,咱们吃起来!

在京都站去找去年心心念念的小川咖啡OGAWA COFFEE又再次差点逛迷路,好不容易喝到了却感觉今天的手冲味道实在一般般,好不容易到了酒店checkin后只想躺下,顺便看看晚上能吃啥。
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其实出门前也就随便搜罗了下,可以吃的定了两个,一个是串たなか,一个是烧肉弘商店。电话过去今晚已经都客满了,定了串たなか第二天的案板席位,第三天的烧肉弘。刷起tabelog看到了这家⬇️

天妇罗 米福 四条烏丸 链接

看介绍说是用米油炸出来的特制天妇罗,一点都不油腻。可以说是吃到过最惊艳的天妇罗料理了。简单粗暴的点了12品料理,上来这么一大碗。
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里面有炸虾、鸡肉、鱿鱼、鲷鱼、茄子、帆立贝、玉子、红薯等等丰富的各式天妇罗,正如他所宣传的,完完全全不油腻,一点都感觉不到这是炸制的食材,反而有种蒸煮后煎制的那种多汁鲜嫩和酥脆并存的口感。配上萝卜泥和酱料再次软化面衣,一口下去明显可以感觉的新鲜食材被包裹住的鲜美。弹牙鲜嫩的虾肉和鱼身,多汁柔软的鸡肉和贝柱,以及自带鲜甜的特有蔬菜。可以说我对天妇罗一切的认知都被彻底的颠覆了,太好吃了,这根本就是另一种层次的天妇罗啊!

单点的炸虾和鸡肉天妇罗大概这个样子
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可以清晰的看到轻薄的面衣被炸到酥脆但又没有过头,低粘度的米油完全沥干后并没有浸润食材导致油腻感,反而紧紧的封住食材让水分与鲜美毫不流失。
天ぷら盛り合わせ12種 1890円超便宜,但单点就有点不划算一串要150-230左右。还不如吃两盆!
还点了一串葱烤牛横膈膜。味道还蛮不错啦但是吃肉还是去新疆比较爽快!
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后来再去奈良吃网红热门天妇罗饭,就彻底被油腻打倒了,真的和米福完全不能比。
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找出来曾经在冲绳吃的觉得很惊艳的天妇罗定食,也是完完全全不能比,中规中矩只能说及格。吃过好吃的就是这么残忍,低于水准的就会特别不满意。
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其实相比国内水准,这两家在这个价位上都是还不错的,但是米福的惊艳感与性价比完全压过了他们,就没办法啦~